广州租铺网　旧时的广州，走在泮塘路，泮溪酒家、泮塘食品等食店长年生意兴隆，走在第十甫，趣香饼家、陶陶居、皇上皇等老店每日客似云来，走在中山路，致美斋、大学鞋店、艳芳照相馆等商户展示羊城繁华……不过这番景象已随岁月流逝而消失。甚至不少老字号生存困难，命运多舛。

　　广州今年8月重新启动暂停了十年的“老字号”认定工作，“广州老字号”，这个称号对老企业来说是虚无的头衔，还是“保护伞”？广州市老字号协会近期发布的一份政策研究报告中提到，广州拟立法保护老字号，安排财政专项资金扶持，具特殊意义的老字号原址改建需听证，同时计划建设“老字号特色商业街”。广州租铺网

　　老字号的头衔没有为他们带来实惠，从私营到公私合营，再到职工持股，曾经风光的商业老字号经营逐渐萎缩，靠着老顾客支持和职工的信念才支撑到今天。然而，明天、明年今日，我们还能在广州找到他们的身影吗？　“大学之作，实斧实凿，大学之价，实银实码”——大学鞋店始建于1934年3月的万福路，原名“亚履”鞋店，因料优质好、明码实价，被顾客誉为“铁价鞋”。 走进今天的大学鞋店，无法想象旧时的辉煌景象，鞋店蜗居在北京南路一个30平米的小店内，只有一个经理和四五名员工。店内也没有自制款式，顾客多数是中老年人。广州租铺网

　　老陈是大学鞋店的退休员工，闲时在鞋店帮忙。他说，1998年，中山四路建变电站占用了大学鞋店近800平方米，鞋店被迫关掉延续60多年的制鞋工场。2002年中山四路启动拆迁，大学鞋店和致美斋等老铺一样被迁走，在北京南路过渡商铺经营至今。“最开始是大学，后来变成小学，现在就幼儿园了。”老陈如此比喻经营萎缩。

　　谈到政府对老字号的扶持，大学鞋店的经理肖前坦言：“没享受过。”取得“广州老字号”和“中华老字号”两大称号后，没得到过一分钱的财政补助资金。当记者问到北京南改造项目对大学鞋店的影响时，老陈叹了口气：“你说到我的痛处，改造公告出来了，明年今日，可能大学鞋店就消失了。广州租铺网

　　在2000年评定的首批27家“广州老字号”中，鹤鸣鞋帽商店、成珠酒家已经歇业，海珠大戏院也因无戏班租场地关门。“老字号”真能成为“保护伞”吗？在艰难维持着的老字号看来，答案是否定的。“广州老字号刚评上，成珠就在2000年歇业。”成珠饼家经理冯国基回忆。大学鞋店经理肖前也直言：“没感受到老字号头衔带来的好处。”

　　泮溪酒家在上世纪80年代获“中华老字号”称号，2000年再获“广州老字号”称号。2004年至2006年，泮溪酒家出现亏损。在酒家工作了40年的副总经理黎天焯告诉记者，有关部门没有出资扶持，最后酒家向荔湾区借款。这笔借款，在2006年四洲集团接手前必须马上还清。广州租铺网

　　同在泮塘路上的老字号泮塘食品，遭遇也差不多。上世纪70年代，李少华从叔叔手上接过泮塘食品的家族生意，2004年前后泮塘迎来最艰难时期，一度出现亏损，生产场地也被要求搬迁了8次。李少华说，工厂快要倒闭时想过融资、贷款，然而“广州老字号”没有任何优惠，一边是竞争，一边又没有扶持，“好比在石头缝里生存。”

　　李少华正探索与华南农业大学等高校进行产学研合作和产业化发展，但每年投入研发资金占运营资本的20%，店铺租金每年递增10%，泮塘的资金缺口达2000万，融资依然是李少华的难题。虽然早年提出过老字号技术改造可申请财政专项资金，但由于申请手续繁琐、审批严格，泮塘一直没得到这笔资金扶持。广州租铺网 辑

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