·商铺论坛全新上线,访问地址:http://www.3puok.com/bbs/......
您的位置:首页 >> 投资视点 >> 投资环境 >> 正文内容
  • 郑州欲打造“酒吧一条街”
  • www.3puok.com 2009-12-28 15:42:08 
  •     说起“酒吧一条街”,上海有新天地,北京有后海,杭州有南山路。而在郑州,老牌的“酒吧一条街”非经五路、纬一路莫属。

        但是,记者了解到的最新消息是,地处二七商圈的大上海城信心百倍地提出,要在铜锣湾建立打开郑州夜生活“流行密码”的“酒吧一条街”。与此同时,郑州金水区也做出规划,意欲在东起经三路西至文博西路,打造欧式风情“酒吧一条街”。

        从这些“酒吧一条街”的商业规划里,我们看到的是郑州时尚程度的提升还是其他?是基于理性的选择还是盲目的炒作呢?

        ●一个想建“酒吧一条街”的人说:“郑州是最难说服的城市”

        1月19日,面对记者,郑州大上海铜锣湾广场商业有限公司副总经理时纪列显得有些疲惫,手不停地转动着笔。说起“酒吧一条街”目前的筹建情况,时纪列显得颇为无奈。

        据时纪列介绍,按照整个项目规划,大上海城将建成一个集休闲、餐饮、娱乐为一体的体验式互动中心,做“酒吧一条街”是整个项目中很重要的一笔。对此,大上海城并不担心人气和地理位置等因素。按照大上海城的规划,建成后,大上海城白天有健身、餐饮、通信等为购物者提供便利的项目聚拢人气,而当夜幕降临、华灯齐放之时,各色酒吧则热热闹闹地开门,供购物者休闲消遣。
       
        但现状却不容乐观。时纪列认为,二七商圈作为郑州的对外形象窗口之一,应该有一条上规模的、能代表城市“夜经济形象”的夜生活场所。但是,为了说服本地酒吧入驻大上海城,时纪列这个外地人,在短短时间内几乎拜访了郑州所有的酒吧,结果让他感到很失落,“酒吧经营者对此并不太热情,甚至,原本已经‘动心’的外地酒吧品牌,看到这样的局面也一度动摇起来”。

        “走了这么多地方,郑州是一个最难说服的城市。”时纪列不由感叹。

        ●面对“酒吧一条街”规划,本地酒吧多冷眼旁观

        按照时纪列的设想,建成后的大上海城“酒吧一条街”有外地品牌4~5家,用外地品牌来带动郑州本地的酒吧、KTV等娱乐场所,“外地酒吧品牌多表示想找一个本地的合作者,双方按照一定的比例出资,由本地合作方负责社会资源的搭建”。

        为此,时纪列特意发了一条广告:寻找本地狼。但大家的反应浇了他一头冷水,大多本地酒吧采取了拒绝态度。

        “每个酒吧都有自己的规划,不会盲目跟风。”银庄娱乐广场副总经理范怡芳说。

        在纬一路经营热度酒吧的闫三军认为,经过多年打拼,酒吧已经形成自己的风格,并在特定地段形成自己的优势,“我担心换个地方会‘水土不服’”。

        美乐迪KTV的总经理谢保平认为,郑州目前的酒吧已经饱和,酒吧经营者不会轻易再冒风险。再者,美乐迪的客源、经营风格等已相对稳固,不会轻易换地方或再开一家店。

        为什么本地酒吧都不愿意轻易“挪窝”?范怡芳认为,“市场需求有限”。泡吧还没有完全成为郑州人主流的娱乐消费习惯,另外,缺乏郑州酒吧业“领头羊”的鲜明表态。“如果有两三家‘领头羊’愿意牵头,或许会带动本土酒吧进驻大上海城‘酒吧一条街’。”

        ●什么样的优势才足够吸引众酒吧走进“一条街”?

        位于经三路上的贝贝宝迪,目前生意很火爆,在郑州娱乐业占有重要的一席之地。其执行董事徐宏惟告诉记者:目前郑州酒吧业竞争呈现一个“比拼规模”的现象,动辄投资上千万元,酒吧轻易不愿意冒风险,另外,郑州酒吧市场还不成熟,包括装修很好的酒吧都“吃不饱”。

        英皇会所在郑州已有三年之久,总经理赵二伟认为,老的娱乐场所在消费者心目中已经形成根深蒂固的印象,装修风格、地理位置、经营特色都已经深入人心,所以不愿意“挪窝”。
     
        在什么情况下,“领头羊”式的酒吧愿意进驻呢?徐宏惟答得干脆利落:“除非有特别好的优势。”这些优势包括:有相当大的规模、能让消费者认可、国内有影响力的品牌入驻以及有整体的品牌形象。徐宏惟举例,比如上海的新天地,一色的旧时古老房屋,怀旧大气。
     
        郑州之夜KTV副总经理王克认为,位置最重要,其次是在房租、税收等方面给予的优惠大小,而建设“酒吧一条街”的部门也要把气氛“烘”得够热。

        ●“酒吧一条街”能成为“商业蛋糕”吗?

        除大上海城提出要在铜锣湾建立“酒吧一条街”外,记者了解到,金水区也提出要把农科路打造成“酒吧一条街”,全长2004米,总建筑面积约41692平方米,计划投资近5亿元。

        当“酒吧一条街”越来越多地出现在商业规划中时,是郑州时尚度的提升还是其他因素使然?

        在郑州从事酒吧业多年的刘春莲认为,建设“酒吧一条街”是件好事情,郑州发展的速度很快,需要一个上规模、集中的酒吧区,会成为城市的一张名片,“如果有可能,我会考虑进大上海城”。

        王克则认为,郑州需要一条像样的“酒吧一条街”,这是一种趋势,理由是郑州的娱乐场所比较分散,但一个“酒吧一条街”就足够了。

        但徐宏惟对目前商业化建设“酒吧一条街”并不认同。他表示,建设“酒吧一条街”,首先需要优越的地理位置,停车方便,不能扰民,有统一的整体形象,但目前郑州没有特别适合的地理位置。

        另外,“酒吧一条街”要以整个城市的规划为前提,因地制宜,综合考虑人们的消费习惯、接受程度等,目前郑州没有成熟到那种地步,人们的消费水平还达不到。“即便在广州、深圳、杭州、成都这些娱乐业相对发达的城市,娱乐场所也并没有密集在一起。”徐宏惟说。