学生成为路边摊档重要的消费群体。摄影：记者王燕 
街头牛杂档。（资料图） 摄影：记者苏俊杰
幼儿园、中小学两百米内不得有食品摊贩？ 市民：难舍牛杂等草根美食
日前，《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例（送审稿）》正式在广东省人民政府法制办公室网站上公示，并到下月3日结束向社会征集意见。其中，第27条“……幼儿园、中小学校周边两百米内不得划定为食品摊贩经营活动区域”成为关注热点。相关机构表示，该做法主要是考虑到保护未成年人食品安全，并借鉴了上海等地做法。在征集到的市民意见中，有的对此表示赞成，也有市民认为，新规要考虑底层居民生活成本，并保护传统美食文化。
文/记者王丹阳、实习生程钰惠
昨日中午，在东山区庙前直街一条小巷里，两个牛杂档生意红火。光顾者多为附近的广州七中与培正中学的学生。就住在庙前直街的牛杂档主表示，自己在巷子里做生意已经超过17年，送走了一届又一届的中学生，还有学生考上大学后专程回来寻找美食回忆。这个牛杂档也被网友称为广州最草根美食的一部分。
档主表示，如果该条例正式实施，自己只有收工回家。培正中学的一名高二学生则说自己平常并不买路边小吃，因为怕脏，不卫生，但班上有同学会买。如果该条例实施，对学生午饭没影响，只是有的同学可能就没有口福了。
在西门口光孝路，来自河南驻马店的刘大哥已经卖油炸鹌鹑蛋两年。他说，自己做的鹌鹑蛋，卫生还是有保证的，自己一天也吃十来个。但他能理解城市管理者的考虑，如果该条例实施，他将会转行。
政策初衷
路边摊贩对学生安全风险大
为何要设立“幼儿园、中小学校周边两百米内不得划定为食品摊贩经营活动区域”？
昨日下午，广东省食品安全委员会的一名工作人员表示，幼儿园小朋友及中小学生是特殊群体，身体较成年人更为敏感，路边摊贩贩卖的大多是各地传统小吃，品种多样，有些生产工艺可能达不到特定的硬件要求，此类小吃成年人吃了没问题，但因体质更为特殊，对小朋友和中小学生来说就可能造成问题，因此制定了该条例。
该工作人员说，该做法还借鉴了一些国内其他城市的经验，比如上海市就曾出台的食品安全法，“……禁止食品摊贩在距离幼儿园、中小学校门口一百米范围内设摊经营。”
各方声音
截至昨日下午5时，在省人民政府法制办公室网站上，有不少名市民对条例提出意见。
除“幼儿园、中小学校周边两百米内不得划定为食品摊贩经营活动区域”受关注外，“禁止将乳制品、饮料、罐头制品、果冻、盒饭等食品列入食品小作坊目录、食品摊贩不得经营盒饭、凉菜、生食海产品、散装酒等食品”的条例也受到热议。
观点1：摊贩延续“广州美食文化”
匿名女网友：
“乳制品、饮料罐头制品、果冻、勾兑工艺生产的酒类、盒饭等食品，专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等其他特殊人群的食品”不准摊贩经营，特殊人群那部分我理解，但广东人喜爱吃的双皮奶算不算乳制品？姜撞奶呢？广州这个日益现代化的都市里，街边巷口的小摊贩，卖着最传统最地道的广州美食，是能留给我们温暖和回忆的为数不多的东西之一了。为了保障食品卫生，重点是监管，不是盲目禁止。”
观点2：增加“打工者”负担
匿名男网友：
“盒饭、凉菜、生食海产品、散装酒，不经复热处理的改刀熟食（指烧卤熟肉产品再行切开销售的食品）、现制乳制品、寿司和三明治等‘食品摊贩’不得经营。”，这样对于打工仔来说，吃这些东西便宜又方便，如果不准卖，会不会增加我们的负担？
观点3：“烧烤档”卫生堪忧
市民马先生：
现在城市里的烧烤档其实是缺乏监管的，垃圾随处扔，就算把竹签扔到就近的垃圾桶里，地上还有一堆油渍，另外油烟乱窜，附近居民深受其害。
另外，烧烤档都是夜里经营，执法人员都下班了，是不是在执法时间上也要有新的规定呢？要取缔就要彻底。 |
