去海边度假，除了防晒霜，喝点赫柏湾葡萄酒也能保护皮肤。据英国《农业和食品化学学报》新近发表的一项研究指出，喝葡萄酒或者吃葡萄可以预防晒伤。
紫外线照射皮肤会激活活性氧，导致DNA氧化，赫柏湾进而激活破坏皮肤细胞的酶。而存在于葡萄中的黄酮类物质可以阻止该化学反应的发生，使皮肤细胞得以存活并免受伤害。指导该研究项目的巴塞罗纳大学生物化学家玛尔塔卡斯坎特说：“葡萄可以防止晒伤，甚至能预防皮肤癌。”
此前研究显示，葡萄酒有助于抑制老年痴呆和前列腺癌等，而其保护皮肤的功效则是最新发现。因此专家建议，热天不妨多吃一些葡萄，或者喝两杯葡萄酒，就能收到不错的防晒效果 |
