在香港的海味干货销售中心———海味街上，香港海味杂货商会会长、店主梁泳潮对本社记者说，在人们对鱼翅的道德意识增强以及租金上涨对商铺带来压力之际，这里的销量已下降20%。
这名94岁的老人说：“北京的节俭运动把钱从我的口袋里掏走了。内地买家———尤其是酒店和餐馆———的需求大大减少，尤其是干鲍、鱼翅和燕窝等高档货。”
在香港上市的两家餐饮公司唐宫中国和小南国上月向股东发布盈利预警，甚至提到了政府强调节俭这一因素。
梁泳潮说，得到公款支持的中国酒宴文化是他们收入的重要来源，虽然过去数年生意一直受经济增速放缓影响，但“自从新领导层掌权后，情况大大恶化了”。
中国官员长期以来一直认为，奢侈的酒宴招待是建立业务关系、润滑权力车轮以及彰显财富和地位的一种手段。
去年年底，中央军委下令禁止为军方高官举行奢侈宴会，党内也下达了类似新规定。
香港大学助理教授朱江南说，宴会处于腐败的“灰色地带”。她在电子邮件中对本社记者说：“事实上，在中国，腐败一词不仅与贪污、贿赂和挪用公款等联系在一起，还指一些不健康的倾向，例如奢侈浪费。”
香港餐务管理协会会长杨维湘也有理由为中国新近的节俭饮食之举感到遗憾。他说：“多年来，这一传统产业一直受益于内地的订单，内地人认为香港的海味干货质量好。但今年形势很差。” |
