- www.3puok.com 2010-01-04 11:16:01
- 采访南京麦德龙商场总经理江晓清先生是在笑声不断的氛围中进行的，有如老朋友聊天，他的脑子里充满了德国麦德龙的理念和规则，他像解方程式一样一步一步娓娓道来，让你感觉到这个人的不寻常。
江晓清在德国有5年多的留学经历，于1999年随德国麦德龙落户南京店担任商场总经理。采访他不容易，江晓清开玩笑对记者说，“我退出江湖许久了”，这句话引出了德国麦德龙“低调”、“刻板”，总和媒体保持着“安全距离”的故事。
南京麦德龙商场开业5年多来，销售业绩每年都几乎以10％的速度递增，江晓清道出了德国麦德龙的人“教条”、“刻板”的经营策略。
■没有会员卡不让进商场
没有会员卡的顾客不让进商场购物，开业之初就让南京市民不能理解，部分媒体也认为洋超市不切合市场实际。
江晓清介绍说，麦德龙是世界上首家采用“会员制”和“现购自运”销售方式的商场，会员卡免费发放只针对于专业客户办理，顾客必须出具营业执照或者组织机构代码证，这是为了确保麦德龙专业客户资料的真实性、可靠性。虽然没有会员卡的顾客不让进商场购物，麦德龙进入南京5年来一直坚持这个“教条”，但5年来我们麦德龙的专业客户以每年12％的速度递增。
江晓清介绍说，有一次，一个外地批发商想购进一大批香皂，当商场了解到该顾客在经营过程中经常把真货箱底封口打开，然后用假货换掉下层的真货后，立刻拒绝了这笔100万元的生意，而且，特别封锁了他的会员资格。江晓清说，这种带有德国企业作风的“教条”、“刻板”，有时候并不为一些顾客理解，但是麦德龙认为“刻板”中体现的诚信和规范才是对消费者长远利益的真正维护。
■不开“手写发票”
麦德龙人的“教条”和“刻板”体现着诚信和规范。如：不允许开“模糊发票”、“手写发票”等，江晓清说：麦德龙的发票是电脑打印的，包含着商品等专业客户的信息，附有增值税发票的清单。
南京麦德龙商场不开“模糊发票”、“手写发票”，每年损失6000万元之巨。麦德龙人的“教条”、“刻板”成为每年的纳税大户，使顾客做到了明明白白消费，从根本上杜绝了采购领域的一些不良行为，为经济市场的规范化提供了基石。
■购物袋要收钱
采访中记者又问：为什么购物袋要收钱？江晓清总经理说：“我们的目标客户是整箱和大件采购，一般不使用塑料袋，麦德龙一向在全球范围内提倡环保意识，普通购物袋的制作是采用不可分解的塑料，经常使用会使环境造成污染，而麦德龙购物袋的销售方式主要是为了唤起顾客的环保意识，通过收费希望顾客反复使用。”
■儿童不允许进入商场
采访中又问：“为什么1．2米以下的儿童不允许进入商场”，江晓清又解释说：“因商场内有大型工业货架和流动铲车，为安全起见，故不能进入商场。”
■“三文鱼”垄断南京90％
记者在采访中问麦德龙如何垄断经营和错开经营的，江晓清解释说，如：挪威水产局的“三文鱼”唯一指定的中国批发商就是麦德龙。2004年“三文鱼”占南京销售比90％。猪肉的批发，我们针对的顾客是食堂、酒店、餐饮、小刀手，2004年比2003年同比增长312％；在南京市场上5大正规批发网点中排名第1、2位，销售比35％。之所以在南京批发行业独占鳌头，是因为我们不搞低层次竞争，同时，我们有专业的冷藏运输车、有专业的冷库、有专业的培训师、有受过专业培训的员工，有了这些我们才能确保生鲜产品的“鲜度”，赢得了南京专业顾客欢迎。
■葡萄酒分类引入中国
江晓清总经理拿出十多份各种各样的产品专刊，餐饮用品、办公室用品、豪华礼包等具有专业化和具有竞争力的系列产品展示在我们面前。记者随手拿了份28页的葡萄酒专刊翻阅，来自中国在内的世界五大洲13个国家的130多种葡萄酒全部按照产地分类，每个产区的气候、土壤、种植面积、产量、份额的介绍都清清楚楚。每一种酒旁边，还罗列着该酒的颜色、口感、食物搭配、饮用温度以及整箱和单瓶的销售价格，还配有不同酒具、开瓶器、冰桶、酒架等产品介绍，俨然就是一个葡萄酒的资料大全。在麦德龙卖场葡萄酒专员亦会向消费者讲解不同酒的饮法。
许多年来，国产葡萄酒如何分类是政府部门觉得棘手的一件事，而麦德龙是第一个把国外最先进的理念引入到国产葡萄酒分类，“按产地分类，而不是按品牌分类”这种分类方法一直延续到现在。
■新闻链接
锦江麦德龙现购自运有限公司现状市场进入1995年，麦德龙现购自运国际公司与中国旅游及零售公司——锦江国际（集团）有限公司合资创建了锦江麦德龙现购自运有限公司，并于1996年在上海普陀开设了第一家商场。
净销售 2003年财政年度，5．17亿欧元
投资资本 截止到2003年末，约3．5亿欧元
目标销售额 中期目标，在亚洲的销售额占到麦德龙现购自运全球总额的10％左右，中国是其发展重点
业务分布 上海（4家）、无锡、宁波、南京、福州、杭州、武汉（2家）、青岛、重庆、成都、长沙、天津、西安、厦门、东莞、大连、沈阳、哈尔滨、南昌、南通
商场数量 24家扩张目标中期内，再开设40家左右的新商场
销售面积 176700平方米左右客户数量近230万专业顾客员工数量包括总部在内拥有超过6000名全职员工，每家商场平均员工约250人
商品构成 95％以上的商品源于本地；涵盖2万多种产品，食品和非食品各占一半
出口金额 年出口额约20亿欧元
（金陵晚报）
编辑：杜家祥
